| 本報(bào)訊 （記者 錢建虎 特約記者張建榮 通訊員 丁海容 汪曉霞）“椿煎蛋、椿煎餅各來一份！”最近一段時(shí)間，到泰興市的一些高檔飯店吃飯，不少顧客會(huì)點(diǎn)這兩道菜。還有不少顧客的這種要求會(huì)被婉拒。 泰興市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人點(diǎn)破奧秘：該市元竹鎮(zhèn)建了1000多畝香椿生產(chǎn)基地，目前正是香椿芽采摘旺季，但由于該基地產(chǎn)品多銷往上海、南京的大型超市，投向本地的數(shù)量有限。 據(jù)介紹，香椿是我國特有的材、菜兼用速生樹種。其嫩葉為茶紅色，不僅有獨(dú)特的清香味，而且含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素E等，營養(yǎng)及藥用價(jià)值都很高，是一種極富特色的蔬菜。 “揪兩把葉子，就能賣幾塊錢。”泰興市泰元泰生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地負(fù)責(zé)人葛祥富說，鮮香椿芽在上海市場特別俏銷，新上市時(shí)每公斤賣到50多元。葛祥富原先在外從事畜禽產(chǎn)品貿(mào)易，去年初，他回到家鄉(xiāng)元竹鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了1000多畝土地建起泰元泰香椿種植基地。 種香椿能賺錢，但不懂技術(shù)卻讓葛祥富蒙受了損失。去年基地近20萬株香椿莫名死亡，請(qǐng)教有關(guān)專家后才知道， “兇手”是一種專吃樹根的土蟲。為解決一系列技術(shù)難題，葛祥富跟重慶一家林業(yè)公司簽訂協(xié)議，對(duì)方以技術(shù)入股，占有基地10%的股份，今后負(fù)責(zé)解決所有技術(shù)問題。 目前，葛祥富的基地有300多畝香椿可以采摘。據(jù)介紹，剛栽種的香椿樹第一年每畝可采摘香椿芽400公斤左右，3年后每畝可采摘1000多公斤鮮芽。按照目前的市場價(jià)格估算，畝收益可達(dá)2萬元以上。 “能帶動(dòng)更多農(nóng)民致富，才是真正的好項(xiàng)目。”元竹鎮(zhèn)黨委書記劉輝表示，今年該鎮(zhèn)將由鎮(zhèn)村干部帶頭，在兩個(gè)村推廣香椿種植，計(jì)劃在3年內(nèi)全鎮(zhèn)種植面積達(dá)到萬畝以上。 “不怕種植規(guī)模大，就怕規(guī)模小。”葛祥富說，他正在跟一位臺(tái)商洽談，計(jì)劃在該鎮(zhèn)合作搞香椿深加工項(xiàng)目，該項(xiàng)目建成后，可以對(duì)5萬畝香椿實(shí)施深加工。 “到時(shí)候嫩芽直接上市食用，嫩葉可以腌制，老葉子還可以深加工制成美容產(chǎn)品�！� “我一個(gè)人種不了那么多樹，希望有更多鄉(xiāng)親加入�！备鹣楦槐硎�，泰元泰香椿種植基地將免費(fèi)為周邊農(nóng)民提供樹苗、技術(shù)，全部包銷產(chǎn)品，并確保種植戶每畝地3000元的保底收入。 目前，在泰元泰香椿種植基地幫助除草、施肥的農(nóng)戶有200多人。 “不僅是為了每天25元的工錢，學(xué)點(diǎn)技術(shù)也想回去種幾畝試試�！�64歲的村民王達(dá)祥說。 |
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