今后，老百姓在市場上將能購買到一種具有保健功能的食用面粉。日前，由江蘇三零面粉公司與江蘇省糧食集團合作研發的銀杏復合面粉正式投產，并小批量上市。 據了解，今年年初，蘇三零面粉集團與省糧食集團聯手，以泰興當地豐富的銀杏資源為依托，投資4800萬元開發具有保健作用、國內外暢銷的銀杏復合面粉。 據市糧食局有關負責人介紹，“銀杏復合專用面粉”實際就是在面粉里加入銀杏成分，做出來的面食清新可口，還具有銀杏的保健功能。該項目達產后年產面粉能力將達到15萬噸，可消耗25萬噸小麥和7500噸銀杏，既讓周邊地區農民的小麥無“后顧之憂”，同時也為解決泰興周邊地區銀杏滯銷難題提供了新途徑。 |