| 日前，江蘇泰興質量技術監督局針對泰興市食品生產加工企業的現狀和特點，采取切實可行措施，明確提出了“引、幫、督、整”四字訣，以確保全市食品質量安全。 引：引導企業規范化生產。該局充分利用廣播、電視、報刊等媒體，宣傳貫徹國家實施食品質量安全市場準入制度的意義、內容和要求，分別對全市24個鄉鎮分片免費舉辦法律知識培訓班，參訓人員300多人，以不斷強化各鄉鎮和企業負責人的質量法制意識。結合泰興實際，該市列入食品生產許可證管理目錄的主要是肉制品、純凈水、面粉、大米、食用植物油等產品。該局始終把上述五類產品作為申證工作重點，制定了申證工作的實施意見，組織專業人員深入企業，進行咨詢服務，幫助企業編寫《質量手冊》、《程序文件》等，對照生產許可證實施細則要求，逐條落實，使生產企業逐步規范，已有83家肉制品、純凈水、小麥粉等食品生產企業領取了食品生產許可證，從而將具有一定規模和條件的企業全部納入食品生產許可證管理范圍。 幫：幫助食品生產企業做大做強。對全市已獲得食品生產許可證的大中型企業、通過ISO9000認證的企業制定實施了名牌產品培育計劃，加大獲證后的監督與管理，指導幫助企業采用先進的管理方法，不斷提高產品質量，充分發揮質監部門聯動作用，積極為名牌產品打假維權。目前，全市食品生產加工企業中已獲得中國名牌產品1個、國家免檢產品1個；江蘇省名牌產品4個、省信用產品5個、省質量誠信企業1個；泰州市名牌產品9個，名牌產品銷售額達15億元，占全市食品生產企業銷售額80%以上。 督：督促企業嚴格自律。針對食品生產加工企業尤其是小作坊式食品加工點變化快、監管難的特點，該局進一步加大日常巡查力度，制定實施了《泰興市食品生產加工企業質量安全區域監督工作責任制》，全局分六個巡查小組，將全市24個鄉鎮和開發區按行政區劃分成6個監管區域，每小組負責一片，由局負責同志牽頭，每組每周必須安排一天用于巡查，并將巡查結果報局職能科室匯總，并錄入企業質量檔案。該局認真落實《食品監管工作月度考核制度》、《食品質量安全工作質量回訪制度》等十項制度，并與巡查人員的考核工資掛鉤兌現。對巡查中發現的問題，屬于移送的及時移送到相關科室，對要求企業限期整改的則進行整改情況回訪，督其整改到位，始終使食品生產企業處于受控狀態，從而不斷增強企業的自律意識。 整 ：整治一類企業。該局會同市藥監、工商、衛生、公安等部門組織開展了一系列食品專項整治工作，先后對無證生產加工大米、無證生產純凈水和學校使用的食品進行了專項整治。特別是對某鎮向陽村51戶豆制品加工作坊進行了整治，安排專項檢查小組深入村組進行調查摸底，發放并宣傳國家有關法律法規，印發了規范加工經營告之書，結合該村實際，向市政府及有關部門提出了專項整治方案，按照食品生產許可證考核細則的要求，本著先易后難、以點帶面的工作思路和方法，堅持扶植骨干戶，幫其做大做強；規范中小散戶，促其依規加工；對少數不能依規經營，責令限期整改。上述措施得到相關業主的支持，從而使豆制品專項整治工作取得明顯的成效。 |