延令街道《農文旅融合賦能農產品消費》☆
農業農村部近日部署開展2026年元旦春節“品特產 尋年味”消費促進活動，要求各地進一步落實促進農產品消費實施方案，抓住元旦、春節消費旺季，謀劃出臺促消費務實舉措，推動供需精準適配、創新消費場景、拓展消費空間，有力有效擴大農產品消費，更好滿足城鄉居民節日消費需求。 農產品消費一頭連著百姓餐桌，另一頭連著農業產業，關乎民生福祉，影響著經濟發展，全面促進農產品消費意義重大。為此，要順應農產品消費變化趨勢、拓展多元消費場景，打開農產品消費的大門，擁抱更廣闊的消費市場。 促進農產品消費，文旅業提供了開闊的空間。農業農村部數據顯示，2024年，休閑農業營業收入近9000億元，成為旅游業場景創新、業態融合最活躍的領域之一。發展農文旅融合的新模式，既能激活鄉村資源、打造美麗鄉村，又能塑造消費新場景、拓寬農民致富新渠道。 民以食為天，“餐桌”是農產品的主戰場，吸引消費者為“食”買單是最穩妥的發展模式。和本地餐館合作，實現雙向優惠；打造“田園風”餐館，為消費者帶來采摘蔬菜、喂養家禽等“食”以外的新鮮體驗；發揮互聯網的傳播力，為“餐桌”尋找更多食客......農產品與餐飲有著與生俱來的親和力，運用好二者之間的黏性可以開辟出更多的新產品、新模式，為農產品消費夯實基礎。 “餐桌”不拘泥于餐館之內。江蘇高郵的湖鮮美食節每年會吸引大量游客，村民們不僅為游客提供地道的美食，還帶領他們體驗捕魚、采藕等傳統活動。這種主客互動、共享的新模式，豐富了“土特產”的內涵，更深度拓展了游客的旅行體驗，讓消費成為自愿和自然。在元旦、春節的節日期間，更需要因地制宜打造“非遺過大年”“文化進萬家”“跨年嘉年華”之類的沉浸式、體驗式節日消費場景，讓游客感受不一樣的年味。 農文旅不局限于自然風光，更需要講“人情味”。這兩年，“村字號”文體活動強勢崛起，成為農產品消費熱門場景，有的鄉村把村莊歷史和農特產品寫進村歌，有的鄉村開發以民俗元素為主題的文創產品，有的舉辦村“BA”、村超等活動，變“活動流量”為“發展增量”。“村字號”最接地氣、最有民族特色、最有“煙火氣”，為激發農產品消費，甚至帶動經濟發展挖掘了巨大的文化能量。 一份優秀的菜肴是要“色香味”俱全，在農文旅融合發展的體系中，“色”是美麗景色，讓人心之所向；“香”是獨特體驗，讓人流連忘返；“味”是人文底蘊，讓人回味無窮。誰能兼而有之，誰就在促進農產品消費的過程中，發展出特色，發展出效益。 |