河失鎮《守食品安全防線 筑健康生活根基》☆
“民以食為天，食以安為先。”近期，國務院食安辦等六部門首次針對食品添加劑濫用問題，在全國范圍內開展綜合治理行動。食品安全是民生之基、和諧之本。食品安全關系到每一個人的身體健康與生命安全，更關乎社會的和諧穩定與國家的繁榮發展。從農田到餐桌，每一道環節都關乎生命健康。只有嚴守食品安全防線，才能筑牢全民健康根基。 源頭管控是“安全閥”，筑牢食品安全首道屏障。“病從口入”，食品安全問題往往源于生產源頭的疏漏。一方面要強化農業投入品監管，嚴格把控農藥、化用獸藥等的使用，杜絕違禁藥物流入田間地頭防止農產品源頭受到污染。通過建立農資追溯體系，確保每一袋化肥、每一瓶農藥都來源可溯、去向可追，從源頭上保障食品原料的純凈。另一方面，推廣綠色種植養殖模式，通過科技手段優化生態環境，減少對土壤和水源的破壞，為農作物提供更加健康的生長條件。推進標準化種植養殖依據科學規范，引導農戶和農業企業合理規劃種植養殖密度、遵循生長周期，采用綠色防控技術防治病蟲害以標準化生產確保農產品的質量穩定可靠，為食品安全扣緊“第一粒扣子”。 過程監管是“防護網”， 織密食品生產流通鏈。食品從農田到餐桌,中間環節眾多任何一個疏忽都可能引發安全隱患。因此，建立健全全過程監管體系尤為重要。在生產加工領域,加大對食品企業的巡查頻次與力度，督促企業嚴格遵守生產工藝標準，規范食品加劑使用，確保廠房環境、設備設施符合衛生要求。建立食品生產企業信用檔案,對違規企業予以公示，強化信用約束。流通環節加強冷鏈物流管理，保障生鮮食品在運輸儲存過程中的品質；運用大數據、物聯網技術，構建智能化監管平臺。實現食品流向全鏈條數據共享，讓監管部門能夠精準定位風險點，為食品安全念好“緊箍咒”，讓問題食品無處遁形。 社會共治是“聚能環”，凝聚食品安全磅礴力量。食品安全并非個別部門的單打獨而是全社會共同的責任。政府部門應完善法律法規，加大執法力度，對違法違規行為嚴懲不貸，形成強大震懾。食品行業協會發揮自律引導作用，制定行業規范，督促企業誠信經營。媒體及時曝光問題食品，傳播食品安全知識，引導輿論監督。消費者增強自我保護意識，積極參與監督舉報，一旦發現問題及時向相關部門反映。各方攜手形成合力，如同匯聚成一個強大的“聚能環”，全方位守護食品安全，讓百姓吃得放心、吃得安心。 守護食品安全防線，是我們對未來健康生活的堅定承諾。政府、企業、社會組織及每一位消費者都應擔當作為，以源頭管控為基、過程監管為要、社會共治為本，精心守護，向著食品安全無虞、全民健康幸福的未來奮勇前行，鑄就社會穩定、國家昌盛的堅固基石。 |