新華日?qǐng)?bào) | 泰興農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)創(chuàng)新研究院正式啟用——雙“國(guó)字號(hào)”加持，劍指“未來(lái)加工”全國(guó)標(biāo)桿

11月初，中國(guó)（泰興）農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)加工創(chuàng)新研究院正式啟用，這是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與江蘇泰興農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)合作共建的創(chuàng)新平臺(tái)，一批科技團(tuán)隊(duì)、孵化項(xiàng)目已同步入駐。

作為獲批“國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”兩塊“國(guó)字號(hào)”金字招牌的硬核園區(qū)，泰興農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)正致力于打造全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)加工標(biāo)桿園區(qū)，著力建設(shè)三大高地——新型食品產(chǎn)業(yè)集聚高地、科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展高地、食品工業(yè)文旅高地。

走進(jìn)園區(qū)內(nèi)的江蘇百匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，其自主研發(fā)的智能填裝生產(chǎn)車(chē)間里新設(shè)備滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們緊張忙碌，一件件肉制品包裝出廠后，將走向消費(fèi)者餐桌。這家原本以豬肉分割為主業(yè)的企業(yè)，年屠宰量超過(guò)百萬(wàn)頭，目前攜手中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等高校，串聯(lián)起永盛生物科技公司、九豐食品、九潤(rùn)鑫晟等企業(yè)，逐步構(gòu)建起一條完整的畜禽產(chǎn)品深加工全產(chǎn)業(yè)鏈。

如今的泰興農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，88家生產(chǎn)性企業(yè)在此扎根，預(yù)制菜、鹵味、面點(diǎn)、果飲四大高潛力賽道齊頭并進(jìn)。莎布蕾食品建成烘焙行業(yè)首條原創(chuàng)自動(dòng)成型生產(chǎn)線，產(chǎn)品居天貓曲奇類(lèi)目銷(xiāo)量第一；上海多甜食品牽手迪士尼、奈雪的茶，打造年產(chǎn)能4億元的供應(yīng)鏈，讓美味面點(diǎn)“圈粉”無(wú)數(shù)；梅岱實(shí)業(yè)公司長(zhǎng)期深耕漢粥元麥飲產(chǎn)品，正準(zhǔn)備在園區(qū)建立倉(cāng)儲(chǔ)和生產(chǎn)基地。園區(qū)還引入新型包裝材料企業(yè)，讓常溫預(yù)制菜“保鮮更久、品質(zhì)更優(yōu)”，泰興本土的銀杏八寶粥、元麥飲品、蟹黃湯包等特色食品，從“地域風(fēng)味”升級(jí)為“全國(guó)爆品”。

“我們以‘鮮奇’的品類(lèi)、‘鮮美’的口感、‘鮮潔’的安全、‘鮮時(shí)’的便捷、‘鮮活’的人生‘五鮮’理念為內(nèi)核，讓每一份產(chǎn)品都承載著品質(zhì)與溫度。”泰興農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)主任崔振介紹，園區(qū)構(gòu)建了“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條安全管控體系，生產(chǎn)端的原料追溯系統(tǒng)，讓“鮮潔”成為園區(qū)產(chǎn)品的核心標(biāo)簽，真正實(shí)現(xiàn)“鮮時(shí)即享”。2024年以來(lái)，園區(qū)已聯(lián)合14家食品企業(yè)攻克6項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，研發(fā)出單兵口糧、銀杏功能食品等15個(gè)新品，科技創(chuàng)新正成為驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。

“十五五”規(guī)劃建議提出，要“統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)”。2024年以來(lái)，園區(qū)新簽約億元以上項(xiàng)目43個(gè)，計(jì)劃總投資達(dá)156億元，新型食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目占比80%以上。新啟用的創(chuàng)新研究院將圍繞精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)健康、食品新材料等六大研發(fā)方向，著力解決農(nóng)產(chǎn)品和食品產(chǎn)業(yè)共性問(wèn)題，進(jìn)行關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。

“泰興的新型食品產(chǎn)業(yè)大有可為、未來(lái)可期。”泰興市委書(shū)記劉文榮表示，近年來(lái)，泰興深入實(shí)施123特色產(chǎn)業(yè)攀升行動(dòng)，將農(nóng)產(chǎn)品加工作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要抓手，推動(dòng)“未來(lái)加工”理念生根發(fā)芽，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)持續(xù)增強(qiáng)。泰興將依托創(chuàng)新研究院這一重要平臺(tái)，在科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)攀升的賽道中搶占先機(jī)。