說真的!我被這個大餅,饞哭了!
隨著中秋佳節(jié)臨近 月餅銷售也“漸入佳境” 無論是傳統(tǒng)口味 還是創(chuàng)新款式 都承載著人們對團圓的期盼
在咱高新區(qū) 各色月餅可謂“百花齊放” 哪一款是你的“心頭好”呢?
喚醒兒時記憶的 漲燒餅
在不少老高港人心中 中秋最期待的 是一口外酥里軟的漲燒餅 它的外表金燦燦的 雙面都撒滿了芝麻 遠遠看去像一個黃色大面包 饞哭了!
“小時候中秋節(jié)最期待的就是吃漲燒餅,口感暄軟酥香,不膩也不干,在嘴里嚼一嚼就回味無窮。”家住胡莊鎮(zhèn)的袁靜介紹,漲燒餅最經(jīng)典的吃法就是搭粥吃,一口餅一口粥,香上加香。
商 超 “卷”出新花樣
走進大潤發(fā)超市 映入眼簾的是一個個 滿載月餅禮盒的貨架 從新中式設(shè)計到健康低糖 從大眾口味到地域特色 各種“高顏值”月餅 讓顧客挑花了眼
“這款月餅是根據(jù)二十四節(jié)氣制作,每一粒小月餅對應(yīng)著一個節(jié)氣,而且口味都不一樣。”超市工作人員打開一盒包裝樸素的禮盒,里面整齊擺放著二十四枚色彩、形狀不一的精巧月餅。“今年我們超市售賣的不少月餅禮盒都在做‘減法’,省去繁復(fù)的包裝,更注重月餅本身的設(shè)計、口味。你看這款月餅的文化味就很濃,過節(jié)送禮也別出心裁。”
除了禮盒,今年的散裝月餅也頗受歡迎。顧客可以按照自己的口味和需求,購買更多樣的月餅嘗鮮,既滿足味蕾又避免浪費。
“老字號”糕點 紅五星
走進位于鳳凰街道的“紅五星” 空氣中傳來陣陣甜香味 機器轟鳴聲不止 一派繁榮的月餅生產(chǎn)景象
作為泰州糕點界家喻戶曉的“老字號”,紅五星堅持返璞歸真,用老味道征服了一代又一代泰州人的味蕾。而在紅五星的眾多月餅里,最受歡迎的還是要屬“五仁月宮餅”。 傳統(tǒng)的五仁包括核桃仁、西瓜子仁、芝麻仁、杏仁和松子仁,缺一不可。為還原這一經(jīng)典,紅五星按照最佳配比比例,挑選優(yōu)質(zhì)原材料,并恢復(fù)古法制作工藝,用傳統(tǒng)風車爐進行烤制,確保出爐的每個“五仁月宮餅”都擁有香而不膩的美妙口感。
貨真價實的“五仁月宮餅” 不僅是泰州人心中的“白月光” 也受到許多外地消費者的青睞 “紅五星”正加緊趕工 將老味道送往全國各地 讓團圓的滋味跨越山海 抵達更多家庭的中秋餐桌
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