興化：從“田間三絕”到健康產業標桿的實踐之路

​在興化經濟開發區，計劃總投資20億元的頂能果蔬濃縮液及速溶果蔬粉項目建設現場一派繁忙。該項目引進國際領先的冷凍真空干燥設備、超低溫提取線等智能化生產線，有望帶動上下游產業鏈協同創新，為園區打造“千畝用地、百億產值”的健康食品產業核心區注入強勁動力。

如今興化正在將健康食品產業從地方特色打造成為全國乃至國際矚目的行業標桿。近年來，興化憑借優越的自然稟賦、創新的產業布局和卓越的營商環境，推動健康食品產業規上產值突破 300億元，走出了一條獨具特色的高質量發展之路。

“三區聚鏈”構建協同產業集群

依托江蘇省“1+3”功能區戰略性布局，地處江淮生態經濟區重要節點的興化市，憑借得天獨厚的生態資源（水域占比高達26%）和深厚的農業底蘊（擁有九大國家地理標志產品），不僅榮膺“國家農業現代化示范區”和“全國食品工業強市”稱號，更摘得“中國河蟹養殖第一縣”“中國果蔬脫水加工第一縣”的桂冠，并位列全國預制菜產業百強基地江蘇省首位。立足這些優勢，興化市創新實踐“三區聚鏈”發展模式，精準布局，協同發力，構建起健康食品產業的堅實骨架。

興化經濟開發區作為產業核心區，在江蘇省的政策支持與引導下，積極對接資源，全力打造國際調味品產業集聚區。園區內，中華食谷A區已交付使用，吸引眾多企業入駐，B區也已啟動建設。這里聚焦復合調味料、預制菜、休閑及功能性食品等領域，集聚了上百家農副產品深加工企業，形成了強大的產業集聚效應。

興東鎮及垛田街道則依托當地特色，以脫水果蔬產業為核心，打造產業集群。興化作為 “中國果蔬脫水加工第一縣”，脫水蔬菜產業規模龐大。其中，歷史悠久的興化香蔥產業尤為亮眼——常年種植面積達15萬畝次，年產量75萬噸，實現四季輪作。頂康公司作為 “康師傅” 蔬菜供應商，主打脫水蔬菜，年產能達 20000噸。為解決清洗環節難題，興化市借助泰州興化（無錫）離岸創新中心，引入微納米氣泡清洗技術，不僅提升了脫水蔬菜的清潔度與品質，還推動了整個脫水果蔬產業的技術升級。2024 年，興化市脫水蔬菜產業銷售收入達 53億元，銷量和出口量占全國 42% 以上，成為興化健康食品產業的一張亮麗名片。

戴窯鎮則圍繞大米加工產業發力。興化大米聞名遐邇，戴窯鎮充分利用這一資源，在江蘇省對農業產業的扶持下，不斷完善大米加工產業鏈，提升產品附加值。戴窯鎮依托全國最大的糧食交易市場之一——戴窯糧食市場，興化大米加工產業實現年產銷約250萬噸。“興化大米”不僅成功入駐京東等大型電商平臺，更榮膺“中國十大大米區域公用品牌”，市場競爭力持續增強，鞏固了興化在糧食加工領域的領先地位。通過 “三區聚鏈” 模式，興化的健康食品產業實現了從原料供應到加工生產各環節的緊密協同，形成了完整且高效的產業集群。

“品類突破”賦能區域品牌崛起

興化健康食品產業的蓬勃活力，不僅體現在規模的增長，更在于其日益凸顯的品類優勢與品牌的強勢突圍。這背后，是產業鏈向高端攀升的雄心與終端市場攻城略地的實力。

在休閑食品的廣闊賽道上，從興化本土崛起的“好想來”量販零食品牌，書寫了從區域品牌到全國巨頭的傳奇。在當地政府的有力支持下，“好想來”持續拓展版圖，實現了驚人的全國萬店布局。截至目前，其全國在營門店數量已突破1.5萬家，成為首個通過權威機構灼識咨詢（CIC）“萬店認證”的零食連鎖品牌。更值得關注的是，“好想來”已與100多家一線食品品牌達成深度戰略合作，將眾多優質產品（包括興化本地的脫水蔬菜等）輸送到全國消費者的購物籃中，成為興化健康食品產業走向全國市場的標桿典范。

興化健康食品產業的品類優勢日益凸顯。在經濟開發區，六大黃金賽道各放異彩：食品調味先鋒特味濃、亞洲最大單體面粉工廠五得利、火鍋料標桿安井、法國乳制品巨頭蘭特黎斯、農業產業化國家龍頭伽力森紛紛落子布局，興化的調味品產業同樣成績斐然，已構建起特色鮮明的產業體系，成為 “中國唯一、世界第一” 的國際調味品產業集聚區，產業規模占全國的 18%。此外，興化在預制菜、功能性食品等領域也不斷發力，眾多企業通過科技創新，提升產品品質，豐富產品種類，滿足消費者日益多樣化的需求，使得興化健康食品在全國市場上的份額不斷擴大，品牌影響力持續提升。

“馬上就到”激活產業發展動能

營商環境是產業發展的沃土。在興化，“馬上就到”不僅是一句承諾，更是一套高效運轉的服務體系，它催生了獨特的“二期現象”，成為吸引龍頭企業和完善產業鏈的關鍵密碼。

2025年初，興化經濟開發區創新性設立 “馬上就到”企業服務局，由50名精兵強將組成專業團隊，以“551”架構（5個產業服務局、5個工作專班、1個綜合辦公室）高效運轉。“取名‘馬上就到’，就是要旗幟鮮明地亮出開發區以企業為主體、以服務企業為主責的態度。”開發區管委會負責人的闡釋道出了服務局的核心理念。

這支隊伍不僅是解決企業燃眉之急的“消防隊”，提供24小時緊急響應，更是圍繞健康食品產業特性打造的“專家型智囊團”。他們深入企業，精準對接需求，提供專業化、前瞻性的解決方案。

企業的口碑是最有力的證明。“這服務真是做到我們心坎上了。我們將快馬加鞭，推進二期項目建設。”談及興化經濟開發區的優質服務，五得利集團興化面粉有限公司總經理李建國贊不絕口：“馬上就到”企業服務局主動上門指導建設光伏儲能電站，有效降低企業能源成本；園區還積極協調打通內河，在廠區建立裝卸碼頭，方便企業原料與產品的水路運輸……周到的服務讓企業信心倍增。貼心服務換來倍增信心。目前，五得利日加工小麥7000噸，年處理小麥230萬噸。其發展不僅提升了自身實力，也顯著增強了興化農產品的市場競爭力，有效促進了農業增效和農民增收。

營商環境的優化催生了興化獨特的 “二期現象”：伽力森二期、特味濃二期、安井四期、五得利二期、大廚四寶二期等項目相繼落地。近年來，興化成功吸引100多家龍頭食品企業落戶，形成覆蓋九大領域的健康食品產業鏈。