泰州姜堰：“溱湖籪蟹”產(chǎn)業(yè)培育體系形成新模式

為推動(dòng)實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，著力打造有影響力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈，泰州市姜堰區(qū)開(kāi)展了“建立‘溱湖籪蟹’地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同保護(hù)和產(chǎn)業(yè)培育體系”改革試驗(yàn)，致力探索農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)利用協(xié)同推進(jìn)機(jī)制和支撐保障體系，著力形成可復(fù)制可推廣的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品培育發(fā)展新模式。

姜堰區(qū)位于江蘇中部，地跨長(zhǎng)江三角洲和里下河平原，是聞名遐邇的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。全區(qū)總面積858平方公里，總?cè)丝?1.27萬(wàn)，下轄9個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)街道、1個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、1個(gè)國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，現(xiàn)有耕地面積62.4萬(wàn)畝、水面面積28.9萬(wàn)畝、淡水養(yǎng)殖面積10.54萬(wàn)畝。

河蟹是姜堰區(qū)重點(diǎn)打造的鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)，因其獨(dú)特優(yōu)良的水生態(tài)環(huán)境孕育了一流的品質(zhì)，養(yǎng)殖面積達(dá)3160公頃，年產(chǎn)量5500噸，產(chǎn)值5億元。多年來(lái)，姜堰區(qū)積極開(kāi)展河蟹品牌打造，2020年“溱湖籪蟹”與“陽(yáng)澄湖大閘蟹”同批獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品，2022年“溱湖籪蟹”入選江蘇省首批農(nóng)業(yè)區(qū)域公共品牌目錄，目前建有新富源養(yǎng)殖基地、馮莊漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、龍港養(yǎng)殖基地3個(gè)“溱湖籪蟹”地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)，“溱湖籪蟹”多次在中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)上摘得金獎(jiǎng)。

據(jù)介紹，姜堰區(qū)積極推行綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，增強(qiáng)籪蟹產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，推動(dòng)形成全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

實(shí)施優(yōu)質(zhì)種苗培育工程。在淤溪鎮(zhèn)建設(shè)河蟹苗種培育基地，加大河蟹新品種引進(jìn)力度，開(kāi)展新品種養(yǎng)殖試驗(yàn)示范；推廣水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)模式，制定溱湖籪蟹蟹種培育技術(shù)規(guī)程，以規(guī)范技術(shù)提高蟹種質(zhì)量；加強(qiáng)養(yǎng)殖密度管控、水環(huán)境管理、投入品使用、病害防控等技術(shù)指導(dǎo)，提升綠色健康養(yǎng)殖水平，從源頭上把好種苗質(zhì)量關(guān)。

實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)池塘改造工程。有計(jì)劃地組織實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)池塘改造計(jì)劃，開(kāi)展清淤浚深、固基護(hù)坡，配套完善基礎(chǔ)設(shè)施，改善池塘水生態(tài)環(huán)境；推進(jìn)養(yǎng)殖池塘尾水治理，示范推廣“四池三壩”、人工濕地等多種尾水治理模式和技術(shù)；開(kāi)展養(yǎng)殖池塘尾水監(jiān)測(cè)，規(guī)范設(shè)置養(yǎng)殖尾水排放口，對(duì)規(guī)模以上養(yǎng)殖池塘排放的尾水進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

實(shí)施全程質(zhì)量管控工程。推進(jìn)溱湖籪蟹全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，建立適用標(biāo)準(zhǔn)目錄，梳理評(píng)估現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，分批組織標(biāo)準(zhǔn)修訂；按照“有標(biāo)采標(biāo)、無(wú)標(biāo)制標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)”原則，組織采集、制（修）定各級(jí)各類標(biāo)準(zhǔn)，集成從田頭到餐桌的全鏈條質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)“溱湖籪蟹”地標(biāo)的規(guī)范授權(quán)和質(zhì)量管控，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)企入戶行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)全面覆蓋。

實(shí)施品牌推廣營(yíng)銷工程。深入實(shí)施品牌引領(lǐng)戰(zhàn)略，借助“姜味食足”公用品牌的強(qiáng)大影響力，進(jìn)一步挖掘溱湖籪蟹品牌文化內(nèi)涵，策劃舉辦溱湖籪蟹系列專場(chǎng)推介、展示展銷、產(chǎn)銷對(duì)接等活動(dòng)，在更大范圍更高平臺(tái)集中宣傳造勢(shì)，努力提升溱湖地標(biāo)品牌知名度；精心策劃組建溱湖籪蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，完善協(xié)會(huì)組織、制度章程和市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)機(jī)制，統(tǒng)籌推進(jìn)籪蟹全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，嚴(yán)格規(guī)范地標(biāo)品牌的使用授權(quán)，合力打造優(yōu)質(zhì)籪蟹地標(biāo)產(chǎn)品營(yíng)銷平臺(tái)，促進(jìn)籪蟹全產(chǎn)業(yè)鏈健康可持續(xù)發(fā)展。