驚!泰州贈予我的~
2025-03-05
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![]() ![]() ![]() 傳/統/二/十/四/節/氣/之/一
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驚蟄時節 世間萬物漸漸蘇醒 贈予我蟲鳴 也贈予我雷霆 贈予我美食 也贈予我能量 ![]()
幾場春雨后 田間的秧草 便舒展了身姿,挺直了莖稈 揚著頭,迎著春風 喚醒你舌尖上的春天
秧草學名南苜蓿 因為開小小的金花 在一些地方也被叫作金花菜、草頭
秧草纖細、秀氣 葉子表面濃綠色 呈倒卵形或倒心形 每年二三月份 成片瘋長 如地毯一般 綠油油的 滿滿生命力
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每當這時 泰州人便聞風而動 挎上籃子 裝備上各種小剪刀、小鏟子 浩浩蕩蕩奔赴郊外去找秧草了
菜場攤頭上也堆起一袋袋綠油油的秧草 勾引著路人的食欲
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春時春味 田間地頭平凡普通的野草 豐富了泰州的春日滋味 對于一些人來說 秧草不僅僅是一種蔬菜 更是鄉愁和家庭的象征 離開家鄉后 最想念的就是那一口秧草的清香 每次吃到秧草 仿佛就能聞到家鄉的氣息
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春天 泰州河湖里的河蚌肥了 打撈上來 配上脆嫩的秧草 一道秧草燒河蚌 簡直鮮掉眉毛
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冬去春來 時節的變換 就在這一餐一飯里 好好享用吧
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