泰興：打造“鮮食之都”，發力預制菜產業新賽道

      江蘇省泰興市地處長江經濟帶、沿海經濟帶的交匯處，區位優勢明顯。近年來，泰興市筑牢生態綠色發展基底，以現代農業產業園區為主陣地，加快建設未來加工研究院，做精做特做響“鮮食之都”品牌，扎實推進預制菜產業高質量發展，打造高品質、高水準、讓群眾放心的預制菜品類，著力把泰興打造成為全國知名的預制菜產業發展高地，角逐“萬億級”預制菜市場。

      2009年成立的泰興現代農業產業園區，圍繞“推動特色產業集聚、打造特色產業集群”兩大任務，泰興現代農業產業園區將堅定不移錨定目標，不斷推進“智能化改造數字化轉型”，量質并舉蓄勢賦能，做強綠色特色產業；圍繞打造“鮮食之都”“長三角之胃”目標，聚力“預制菜、鹵味、面點、果飲”四大產業，招大引強，加快推進產業集群建設。堅持把真抓項目、實抓項目作為頭等大事，聚力強鏈提質，發力鏈主引育，著力標志性項目的攻堅和突破。緊盯重點目標強攻堅。加強招商單元內部“緊密型”聯動，緊盯長三角、京津冀、珠三角三大重點區域和食品領域重點企業、頭部企業、知名企業，常態化駐點跟進，精準靶向發力。

      走進江蘇超悅農業發展有限公司生產車間，一排排巨型高壓鍋正在蒸煮食品，空氣中彌漫著香味。“我們建成現代化的生產車間、研發中心，以及3000噸肉制品立體冷藏庫、速凍庫、食品保鮮庫和4條自動化鹵煮生產線、1條智能化包裝分揀流水線。”該公司總經理賈偉介紹，公司產品突出淮揚菜系特點，每天產量近40噸，為上海、無錫等長三角地區1300多家連鎖門店供貨，今年1—9月，公司實現開票銷售4.93億元，同比增長80.44%。瞅準泰州市大健康產業獲省委、省政府支持的戰略機遇，一批中高端休閑食品加工項目紛紛選擇落地泰興。投資12億元的王老吉“銀杏+大健康”產業園，立足于泰興豐富的銀杏資源，打造30條智能化生產線，年可形成王老吉涼茶等系列果汁10萬噸的生產能力。9月7日，總投資6.2億元的莎布蕾健康休閑食品項目奠基。

      泰興市加快建設未來加工研究院，讓“泰興味道”香飄萬家。隨著王老吉、日遠、莎布蕾等一批重點項目相繼落戶園區，泰興鮮食產業初步形成了有影響力的“鏈主”龍頭項目為引領，高附加值項目為示范，產業鏈項目為支撐的良性發展格局。此外，為打造全產業鏈發展支撐體系，泰興加快推進建設并實體化運營現代農業展示展銷中心、數字農業管控中心、食品科創服務中心、農產品和食品檢驗檢測中心、電商產業中心、冷鏈物流中心等六大中心，著力構建“一站式”“多層次”配套服務體系。

      以預制菜為代表的現代農業產業的發展成效，讓泰興在搶占新風口上底氣十足。據了解，作為目前泰州最大的進口冷鏈食品集中監管倉，中農批冷鏈物流園項目為園區企業食品冷凍冷藏、物流配送、展示交易等提供便捷通道。其中，僅百匯農發一家企業，每天可供應30萬斤鮮肉，惠及上海15余萬戶家庭。以“鮮食之都”產業鏈黨建聯盟為紐帶，聚焦預制菜、鹵味、面點、果飲等核心產業，建強“上下貫通、條塊結合”的產業鏈組織體系，產業鏈疊加黨建鏈，黨建鏈賦能產業鏈，充分釋放出“1+1>2”的乘數效應。

      泰興市以產業規劃為引領，統籌資源“一盤棋”招商，園區與鄉鎮（街道）結對形成六大招商單元，以產業鏈拓展項目鏈、技術鏈、資金鏈，真正強鏈補鏈延鏈，形成“葡萄串”效應。江蘇三零面粉、百匯農發、超悅農業等一批產業鏈條上的“老牌”農業龍頭企業不斷壯大。泰興在城區建成隆興中央廚房，主要開展學生餐、企業餐等團體餐的采購、加工、配送，與廣陵蔬菜基地，古溪、元竹肉類企業建立了良好合作關系。

      泰興堅持把“黨建引領、園企聯動”作為工作導向，把“抓園促企、紅鏈興業”作為抓手，沿鏈建組織、聚人才、優服務，推動“黨建強、企業強、產業強”，形成“黨企共建、產業共贏”發展新格局。截至目前，園區已成立集聚農產品精深加工及食品加工企業40家，成為國家現代農業產業園和國家農村產業融合發展示范園。2022年，園區實現工業開票銷售82億元，工商稅收收入1.77億元。產業振興是鄉村振興的重中之重。目前，泰興星羅棋布的農業產業園覆蓋所有鄉鎮（街道）。3年來，該市累計招引農業項目147個，其中億元以上項目43個，農業農村重大項目個數、投資額持續多年保持在全省第一方陣。

      10月10日，首屆中國生物發酵與未來食品城高層次人才創新創業大賽在泰興舉行。據介紹，中國生物發酵與未來食品城于2020年10月獲批建設。按照“一院(生物發酵與未來食品產業研究院)、一所(江蘇省產業技術研究院特醫食品研究所)、一中心(江蘇省發酵食品質量監督檢驗中心)”布局，分步實施“3113”工程，即總規劃面積3000畝、總投資不低于100億元、產值規模不低于1000億元、稅收不低于30億元，服務推動華熙生物功能性食品產業長三角生產基地項目、華恒高端食品項目等重點項目建設。目前，來自中國科學院等科研院所的15個高層次人才團隊先后入駐。骨干企業東圣生物科技公司是全國規模較大的TG酶復配添加劑生產基地，產量占全國市場的60%，是國家級專精特新“小巨人”企業。

      今年11月份，全國首屆“預制菜爭霸賽”頒獎儀式在泰興舉行，該市3家企業3種預制菜脫穎而出入圍十佳預制菜美味榜、“我最喜愛的預制菜”。預制菜產業，一頭連著‘菜園子’，一頭連著‘菜盤子’，是推動一二三產深度融合的重要載體，已成為下一個‘萬億級’的新風口、新賽道、新藍海。泰興以央視全國“預制菜爭霸賽”總決賽為契機，錨定鮮食之都產業定位和長三角之胃區域目標不動搖，按照“定3年、謀8年、展望13年”的思路，既著眼長遠、又把握當下，布局預制菜產業，搶抓大健康風口，努力在融通供應鏈、延伸產業鏈、提升價值鏈中擦亮“鮮食之都”品牌，爭當融合發展標桿，努力在融通供應鏈、延伸產業鏈、提升價值鏈中進一步擦亮“鮮食之都”品牌。