泰州姜堰：“羊文化”引燃農(nóng)村新“夜”態(tài)
近年來，泰州市姜堰區(qū)大倫鎮(zhèn)通過發(fā)展“羊產(chǎn)業(yè)”帶動“羊經(jīng)濟”，“羊品牌”越叫越響。今年，該鎮(zhèn)更是創(chuàng)意滿滿，向“羊文化”發(fā)起進軍，6月10日，大倫鎮(zhèn)首屆伏羊美食文化旅游節(jié)開幕。
大倫鎮(zhèn)位于姜堰區(qū)東南部，氣候溫暖濕潤、水質(zhì)四通八達，良好的自然條件賦予大倫羊肉的獨特風味。大倫羊吃的是花生、山芋、玉米的根、莖、葉，喝的是弱堿性水，天然的飼料既能中和羊肉的膻味，又富含氨基酸、維生素和微量元素，使得大倫羊肉肥瘦相間、肉質(zhì)細嫩，蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低，具有豐富的營養(yǎng)價值，令人唇齒留香。 大倫羊肉香飄萬家，得益于當?shù)貓猿职?ldquo;羊經(jīng)濟”作為一項系統(tǒng)工程來抓。近年來，區(qū)鎮(zhèn)兩級聚力變“農(nóng)家繁育”為“名家培育”，充分發(fā)揮海倫羊業(yè)“劉守仁院士工作站”的載體作用，從源頭培育更為適宜本地消費群體飲食習慣的繁養(yǎng)品種；聚力變“自愿加盟”為“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，跳出自發(fā)養(yǎng)殖經(jīng)營的小農(nóng)思維，成立集生產(chǎn)、加工和服務為一體的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織聯(lián)盟；聚力推動產(chǎn)品銷售從“區(qū)域客戶”走向“千家萬戶”，規(guī)劃打造“一站式”產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡，建立區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品集散中心和電商銷售網(wǎng)絡平臺，通過網(wǎng)絡銷售、網(wǎng)紅帶貨的形式打開銷售新路子。
跳出“吃喝”產(chǎn)業(yè)，不斷延長“羊經(jīng)濟”產(chǎn)業(yè)鏈。當?shù)刈⒅卮蛟?ldquo;羊經(jīng)紀”隊伍，建立販羊經(jīng)濟協(xié)作體；在做強羊肉餐飲精細加工產(chǎn)業(yè)的基礎上致力打造全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟。圍繞“羊經(jīng)濟”產(chǎn)業(yè)鏈精準招商，拓展“羊經(jīng)濟”新路。此外，該鎮(zhèn)還在農(nóng)旅融合發(fā)展上下功夫，提升產(chǎn)業(yè)的綜合效益，在成功舉辦兩屆福羊美食文化旅游節(jié)的基礎上，6月10日舉辦首屆伏羊美食文化旅游節(jié)，進一步放大品牌影響力。 從冬天吃羊肉到四季品美食，他們正在下一盤“大棋”。對于未來規(guī)劃，姜堰區(qū)和大倫鎮(zhèn)將推行羊經(jīng)濟“鏈長制”，實行“一個領導掛鉤、一個部門牽頭、一個龍頭企業(yè)帶動、一張圖譜指引、一套方案實施、一個專班服務”的實體化、專業(yè)化模式，進一步做大做強特色富民產(chǎn)業(yè)。在打造“大倫羊肉”這一母品牌的同時，鼓勵經(jīng)營主體創(chuàng)建自身產(chǎn)品品牌作為子品牌，帶動企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌迅速成長；充分釋放農(nóng)旅融合的疊加效應，打造集旅游、餐飲、垂釣、住宿、羊羔認養(yǎng)為一體的“羊產(chǎn)業(yè)”綜合體，為游客提供吃、住、行、游、購、娛的全過程體驗活動；同時積極推進“羊肉美食一條街”“羊經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)盟”等特色項目，通過“政府搭臺、能人唱戲、百姓參與”等方式提高產(chǎn)業(yè)集聚度，引領和帶動更多的本鎮(zhèn)及周邊村民從業(yè)、增收，以更具特色的“羊產(chǎn)業(yè)”讓鄉(xiāng)村振興更富成色。
據(jù)悉，今年大倫鎮(zhèn)首次舉辦“伏羊節(jié)”，不僅有精彩紛呈的啟動儀式，更有為期3天的美“倫”美奐“夜經(jīng)濟”活動，既有多種做法的大倫羊肉美食，還有小型樂隊表演，更有趣味游戲互動和精美禮品相贈。 |
