泰州市三年建成“陽光宴會廳”319家
“陽光宴會廳”是江蘇省泰州市近年來改善民生實事項目之一。近日,記者了解到,到目前,泰州市共建成“陽光宴會廳”319家,其中今年建成98家,超計劃完成“3年建設300家”的目標。 12月5日上午,泰州市高港區鳳凰街道鳳凰三居苑居民陳飛,來到小區內的“陽光宴會廳”察看情況。因為孫女的10歲生日就要到了,陳飛想在這里為孫女設宴慶祝。見到宴會大廳干凈敞亮,涼菜間、烹飪區、餐具洗消區等功能區域一目了然,大舞臺、顯示屏、卡拉OK等設施一應俱全,陳飛感到非常滿意。“這里環境很好,各項設施也弄得到位,既干凈又大氣。” 據了解,鳳凰三居苑是拆遷安置小區,居住著原陳莊、殷蔣、楊莊三個社區的居民,總人數近4000人,聚餐需求較為旺盛。高港區鳳凰街道鐘山社區黨總支書記趙興羅告訴記者,前期居民辦理“紅白喜事”大多在地下車庫,存在不少安全和衛生隱患。 為解決農村集體聚餐散亂差、食品安全風險高發等問題,今年,高港區鳳凰街道鐘山社區在相關部門的關心支持下,整理出社區閑置用房,耗資近40萬元,打造出設施齊全、制度規范、安全保障、方便實用的“陽光宴會廳”。自9月份投入使用以來,受到了周邊居民的一致好評。趙興羅介紹,該陽光宴會廳可以容納近500人、40余桌同時用餐,極大地方便了居民,切實解決了服務群眾的“最后一公里”。 “陽光宴會廳”既傳承了傳統農村文化習俗里蘊藏的溫情,也傳播了新時代美麗鄉村的文明新風。高港區寺巷街道小王社區農村集體聚餐點,也是今年10月建成投入使用的“陽光宴會廳”之一,不僅統一廚師公示,定期組織培訓,聚餐群眾還可以通過宴會大廳的監控視頻直接看到廚房內景,實現陽光操作、透明廚房。 “小王社區農村集體聚餐點總面積200多平方米,能滿足一次性擺放15至18桌的要求。老百姓要聚餐的話,需先向社區申請,然后從我們審核備案的94名廚師中挑選用廚,以保證大家的用餐安全。”寺巷街道為民服務中心副主任陳小俊說。 泰州市農村人口近300萬,農村婚喪嫁娶、滿月升學等集體聚餐需求旺盛、發展迅速,食品安全隱患大、風險多,是監管的薄弱環節。泰州市市場監管局食品安全總監張偉說,通過出標準、建場所、管廚師等創新舉措,近三年,“陽光宴會廳”實現了農村聚餐“松散式、無序化”管理向“集中式、標準化”管理轉變。截至目前,在“陽光宴會廳”申請舉辦的家宴達到4000余場次,未發生一起群體性農村集體聚餐食品安全事件。
來源:泰州新聞網
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