泰興市科技助力農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)“錦上添花”

　　在江蘇省泰興市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，越來越多的新技術(shù)、新設(shè)備不斷涌現(xiàn)，為當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下快進(jìn)鍵，為高質(zhì)量綠色發(fā)展賦能提速。

　　高新技術(shù)助力產(chǎn)能提升

　　“目前，公司有30多種鹵制產(chǎn)品，每天產(chǎn)量近40噸，為上海、無錫、南通等地區(qū)1200多家門店供貨，銷售規(guī)模和門店數(shù)量位列餐桌鹵味行業(yè)前列。”江蘇超悅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理賈偉介紹，該公司專業(yè)從事醬鹵肉制品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。針對醬鹵禽肉工業(yè)化存在的風(fēng)味品質(zhì)保真難、加工效率低、損耗高三大技術(shù)問題，公司引進(jìn)人才、組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，自主研發(fā)醬鹵肉制品工業(yè)化特色品質(zhì)保真、加工損耗控制與定量鹵制等關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)制核心裝備，開發(fā)系列新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)流程再造，顛覆了醬鹵肉制品傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。

　　科技人才助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　江蘇菇本堂生物科技股份有限公司專業(yè)生產(chǎn)食用菌類產(chǎn)品。8年前，菇本堂引進(jìn)高新技術(shù)人才楊仁智。“通過多年研究，公司已突破鹿茸菇等珍稀食用菌液體菌種配方、瓶栽技術(shù)、滅菌工藝及設(shè)備等核心技術(shù)，產(chǎn)品經(jīng)過檢測，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了項(xiàng)目要求。”公司總經(jīng)理張?jiān)唇榻B，通過進(jìn)一步開發(fā)深加工產(chǎn)品，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)公司綜合實(shí)力，將為公司進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　新設(shè)備助力降能耗保質(zhì)量

　　江蘇宇宸面粉有限公司始建于2005年，是園區(qū)面粉生產(chǎn)加工與科技研發(fā)的大型企業(yè)。公司更新原有的舊設(shè)備，升級(jí)現(xiàn)有設(shè)備，確保每個(gè)設(shè)備“有眼睛、有鼻子、有耳朵”。“更換新型號(hào)的去石分級(jí)機(jī)，升級(jí)去石子和分級(jí)能力；更換新型打麥機(jī)一臺(tái)確保工藝效果，降低耗電量。同時(shí)，針對磨粉機(jī)升級(jí)改造，增加溫度、濕度、振動(dòng)等傳感器以及根據(jù)來料的多少自動(dòng)調(diào)整軋距，確保質(zhì)量更加穩(wěn)定。”公司董事長陸飛介紹。

來源：泰州新聞網(wǎng)