保障國(guó)慶“菜籃子”量足價(jià)穩(wěn)，我市市區(qū)日調(diào)蔬菜430噸，連續(xù)投放儲(chǔ)備肉
國(guó)慶節(jié)即將到來(lái)，“菜籃子”行情備受關(guān)注，其價(jià)格走勢(shì)如何？記者走訪發(fā)現(xiàn)，在江蘇省泰州市，從產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)再到零售端，相關(guān)各方已做好保證國(guó)慶期間保供穩(wěn)價(jià)的準(zhǔn)備。節(jié)日期間，農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足穩(wěn)定，價(jià)格方面不會(huì)有大變動(dòng)，泰州市民可以開(kāi)開(kāi)心心逛吃逛喝。 蔬菜上市量增加，價(jià)格降多漲少
“節(jié)日臨近，批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)始迎來(lái)一波交易小高峰。”批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理周林隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，他說(shuō)，前段時(shí)間高溫天氣蔬菜生長(zhǎng)不易，本地和周邊蔬菜供應(yīng)量下降，葉菜價(jià)格上漲，天涼后本地蔬菜產(chǎn)量增加，一定程度上遏制了客菜菜價(jià)。為保障節(jié)日期間的市民菜籃子新鮮供給，做好蔬菜調(diào)運(yùn)保供工作，最近一段時(shí)間每天蔬菜進(jìn)場(chǎng)量約430噸，七成來(lái)自外地，較平常日均進(jìn)場(chǎng)量320多噸明顯增加。節(jié)前市場(chǎng)供應(yīng)充足，各類(lèi)蔬菜、水產(chǎn)、水果每日進(jìn)場(chǎng)總量達(dá)1100多噸。
泰州市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也佐證了大家的感受：近期天氣轉(zhuǎn)涼，氣溫有利蔬菜生長(zhǎng)，地產(chǎn)菜上市量增加，泰州市區(qū)菜價(jià)小幅下降。9月27日，監(jiān)測(cè)的61個(gè)蔬菜品種“25升8平28降”，平均下降3.2%。降幅較大的有，青菜、香菜、上海青菜心，分別為3.02元/斤、7.80元/斤、2.50元/斤，下降55.3%、52.7%、50.0%，從往年監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，每年10月至11月秋季蔬菜大量上市，氣溫適宜，蔬菜價(jià)格呈季節(jié)性小幅下降態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)節(jié)后仍有下跌空間。 連續(xù)投放儲(chǔ)備肉，平抑肉價(jià) 9月27日早晨7點(diǎn)半，梅蘭路上的大潤(rùn)發(fā)超市剛開(kāi)門(mén)，肉品區(qū)的蘇食專(zhuān)柜就熱鬧起來(lái)了。這是蘇食集團(tuán)第二批次省級(jí)儲(chǔ)備肉在泰州市開(kāi)售的第二天。 “聽(tīng)鄰居說(shuō)這里的肉每斤比市場(chǎng)上便宜四五元，今天特地趕過(guò)來(lái)。”市民顧女士買(mǎi)了3斤多后腿肉，花了52元，她準(zhǔn)備回家分成兩份，一份現(xiàn)吃，一份冷凍起來(lái)。
豬肉作為市民餐桌上的“常客”，價(jià)格也備受關(guān)注。在引鳳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)豬肉的賈師傅描述了今年肉價(jià)走勢(shì)，泰州市生豬大多從外省調(diào)入，價(jià)格隨市場(chǎng)而波動(dòng)。今年5月份，豬肉價(jià)格經(jīng)歷了此前一年多的低位運(yùn)行后開(kāi)始觸底回升，在8月底走出一波上漲行情之后，曾一度小幅下降，最近又出現(xiàn)了小幅上漲。“漲得多的是豬大腸、豬肝等豬副產(chǎn)品，按照以往經(jīng)驗(yàn)，節(jié)假日會(huì)小漲一下，但是估計(jì)價(jià)格漲不了多少了。” 泰州市發(fā)改委監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與上月同期相比，豬肉價(jià)格穩(wěn)中略漲。8個(gè)品種豬肉零售價(jià)格較上期平均上漲0.1%。其中，精瘦豬肉平均零售價(jià)為22.2元/斤，下降1.8%；鮮豬前腿肉、肋排、仔排平均零售價(jià)分別為22.40元/斤、34.20元/斤、36元/斤，分別上漲0.9%、0.6%、0.9%；肋條肉、豬后腿肉、普通五花肉、大排平均零售價(jià)分別為22.80元/斤、20.20元/斤、22.20元/斤、19.20元/斤，與上期價(jià)格持平。 那么，豬肉價(jià)格在未來(lái)還會(huì)漲嗎？據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，9月19-23日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲30%。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能總體合理充裕，能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均呈上升態(tài)勢(shì)，生豬價(jià)格已處于歷史較高水平，不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)。 據(jù)了解，省級(jí)儲(chǔ)備豬肉投放正在分批進(jìn)行，泰州市也將于近期啟動(dòng)政府儲(chǔ)備豬肉投放工作，積極穩(wěn)定消費(fèi)預(yù)期，滿足市民消費(fèi)需求。 螃蟹迎來(lái)批量上市，淡水魚(yú)價(jià)格小跌 今年夏季持續(xù)高溫，螃蟹生長(zhǎng)期變長(zhǎng)，中秋節(jié)期間沒(méi)能讓更多市民嘗鮮，這個(gè)遺憾在快要到來(lái)的國(guó)慶節(jié)將會(huì)被彌補(bǔ)。記者走訪水產(chǎn)市場(chǎng)了解到，各地螃蟹已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)捕，鮮美的螃蟹將大量“爬”上市民餐桌。 在泰州市區(qū)海光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)各家水產(chǎn)檔口，一只只青殼白肚的螃蟹用繩子捆扎好，按照不同規(guī)格、品質(zhì)分門(mén)別類(lèi)放在網(wǎng)兜內(nèi)。 經(jīng)營(yíng)戶陸如林介紹，受高溫影響，加上今年中秋節(jié)來(lái)得較早, 中秋節(jié)期間上市的螃蟹很少，當(dāng)時(shí)3兩的螃蟹售價(jià)達(dá)60元一只。中秋節(jié)后，螃蟹上市量增加，價(jià)格開(kāi)始回歸本位。9月27日，2兩規(guī)格的母蟹35元一斤，2.5兩的42元一斤，3兩的55元一斤。不過(guò)，即便是同規(guī)格的螃蟹還有精品蟹與普通蟹之分，品質(zhì)好的3兩精品母蟹賣(mài)到70多元一斤。眼下，母蟹因?yàn)樾伏S要比公蟹多，更受消費(fèi)者青睞，公蟹則少見(jiàn)。
未來(lái)兩個(gè)月，應(yīng)該是蟹農(nóng)們最為忙碌的時(shí)候了，對(duì)他們而言“螃蟹季”已經(jīng)開(kāi)始。受節(jié)日效應(yīng)影響，從9月27日開(kāi)始，大規(guī)格螃蟹價(jià)格開(kāi)始看漲，小規(guī)格蟹價(jià)格比較穩(wěn)定，等到國(guó)慶節(jié)后，節(jié)日效應(yīng)消退，價(jià)格將明顯回落，大閘蟹更加肥美香甜。 泰州市場(chǎng)上的螃蟹基本來(lái)自本地，靠水吃水，得益于良好生態(tài)環(huán)境，本地蟹農(nóng)們養(yǎng)出來(lái)的螃蟹蟹黃飽滿，肉質(zhì)肥美，興化紅膏蟹和溱湖籪蟹已成為遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。 按照以往規(guī)律，秋季魚(yú)類(lèi)上市量增加，價(jià)格會(huì)有所走低。據(jù)市發(fā)改委監(jiān)測(cè)，9月27日，14個(gè)品種水產(chǎn)品價(jià)格平均下降0.5%。桂魚(yú)、花鰱、黑魚(yú)平均零售價(jià)分別為50元/斤、9.3元/斤、17.10元/斤，分別下跌16.7%、下跌6.1%、上漲9.6%。從淡水產(chǎn)品十年來(lái)價(jià)格運(yùn)行曲線來(lái)看，以鯽魚(yú)為例，2021年7月上旬零售均價(jià)為17.8元/500g，達(dá)十年來(lái)最高點(diǎn)，也是當(dāng)年年內(nèi)最高。9月27日，鯽魚(yú)均價(jià)為13.13元，比去年同期下降1.35%。四季度是淡水魚(yú)出塘高峰期，預(yù)計(jì)春節(jié)前后淡水產(chǎn)品價(jià)格將階段性上漲。 |
“西紅柿剛到的貨，來(lái)兩筐？”“土豆耐放，快過(guò)節(jié)了，可多備些。”……9月27日凌晨一點(diǎn)，人們睡夢(mèng)正酣，蘇中農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)內(nèi)卻是燈火通明，一片忙碌景象，裝貨聲、叫賣(mài)聲此起彼伏，來(lái)自全國(guó)各地的蔬菜在這里集結(jié)，等待二級(jí)批發(fā)商和經(jīng)營(yíng)戶選購(gòu)。
