有機稻米，拓出窮村“突圍路”

　　初秋，記者沿著新修的水泥路，來到鎮江市丹徒區高資街道水臺村有機水稻生產基地。“試種的40畝軟玉1號已經齊穗，這種水稻成熟期早，10月1日就能吃上新米。”正在田間查看水稻長勢的水臺村黨總支書記張志青說，還有360畝的新陽光大米將于10月下旬開鐮，能為村集體增加25萬元純收入。

　　地處茅山老區的水臺村曾經靠山吃山大搞開山采石，然而大大小小的采石場不僅沒能將村子的“窮帽子”摘除，還破壞了生態環境。“水臺村必須轉型，要從土里刨出‘金疙瘩’。”2010年10月當選村黨總支書記后，張志青邀請“最美奮斗者”趙亞夫為水臺村把脈支招。經過實地考察，趙亞夫提出利用自然資源、種植有機稻米的發展思路。2011年5月，丹徒區水青水稻專業種植合作社成立，在“亞夫工作室”專家的指導下，首期流轉的60畝土地全部種植有機水稻。

　　“每畝出400斤新陽光大米，這種米口感好品相佳，1斤能賣到10元。”張志青說，村民見到效益后，紛紛以地入股加入合作社，有機水稻生產基地急速擴大，“產量增加，銷售壓力也變大，同時加入有機水稻種植行列的村莊越來越多，合作社幾經摸索，走出了水臺村有機水稻突圍路。”

　　記者見到水青水稻專業種植合作社理事長蔡寶林時，他正在給村里的聞捷詩歌館送大米。“過兩天有外地的旅行團要來，到時候在門口擺上電飯鍋煮米飯，打打名氣。”蔡寶林告訴記者，他們注冊了“水青牌”大米商標，并于2013年獲得了有機產品證書，“能把大米賣出去，免費試吃白米飯這種‘笨辦法’起了大作用。”

　　2017年春節前夕，鎮江市西津渡景區年貨大街上，“水青牌”大米攤位前的兩個大電飯鍋吸引眾多游客圍觀。“當時有個5歲小男孩，一口氣連吃5杯米飯，把他奶奶給驚到了，因為男孩在家是不怎么肯吃飯的。”蔡寶林拿出一個一次性水杯比劃說，當時他們就用這種杯子盛飯的，“沒有下飯菜，就干吃，給我們做了活廣告，男孩父母現場買了20斤大米。”

　　試吃活動，合作社一年要辦兩到三次，“水青牌”大米的口碑日漸打響。說話間，蔡寶林的電話響了，原來是丹徒區一家企業要采購200斤大米送客戶，要得很急。此時已是中午，蔡寶林顧不上吃飯，直奔合作社取大米。“一般幾百斤的單子，我都自己開車送，方便快捷。”蔡寶林說，一來二去新客戶就能發展成老客戶，“前年冬天，鎮江市區一家企業訂了600斤大米，約定傍晚6點送貨，結果等了半天也沒見著人，打電話才知道人家給忙忘了。企業負責人很感動，去年又訂了600斤大米。”

　　為了擴大銷售，水青水稻合作社還與郵樂網、媽媽網、亞夫在線等多家電子商務銷售平臺進行合作。“去年我們在電商平臺銷售了6萬多斤大米。”蔡寶林一面往車上搬大米一面告訴記者，今年他們與南京的盒馬鮮生洽談，計劃秋天將新米搬上貨架。

　　目前水青水稻合作社擁有400畝有機水稻田和1000畝綠色水稻田，年產大米100萬斤，凈利潤達75萬元。102名社員畝均能獲得700多元收益，16名在稻米加工廠做季節工的村民，每年增收約3000元。在有機水稻產業的推動下，占地668畝的省級茶葉園區、國家級鳳頭鴨資源保種基地、紫蘇油等一批特色農業項目落戶水臺村。2016年水臺村成功“摘帽脫貧”，去年村集體收入達142萬元，村民人均收入增至2.5萬元。

　　“單純賣農產品后繼乏力，近年來我們啟動特色鄉村建設，開發農旅產品。”張志青說，作為省級美麗鄉村建設示范村，水臺村自然稟賦優越，“已經成立鎮江水之青發展有限公司，計劃推出春季插秧苗、秋季割水稻體驗游，為水臺村有機水稻突圍再覓新路。”（錢 飛　晏海燕）