滬消保委發布線上生鮮平臺消費評價 5家平臺得分較高
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央廣網上海9月9日消息（記者傅聞捷）調查顯示，線上生鮮平臺已經成為消費者買菜的重要渠道之一，有88.3%的消費者有在線上買菜的經歷，其中有27.7%消費者表示生活中主要是通過線上生鮮平臺買菜的。有51.7%的消費者選擇線上生鮮平臺的習慣是“買的順手，就一直使用”，可見，生鮮體驗成為消費者使用線上生鮮平臺的關鍵。 為此，上海市消保委聯合多家機構于2020年6月-8月開展了“2020年上海線上生鮮平臺消費評價”活動。在今天下午舉行的情況通報會上，上海市消保委發布了評價報告，叮咚買菜、盒馬、每日優鮮、淘鮮達、美團買菜等5家排名最高，均超過80分。
2020上海線上生鮮平臺消費評價總分排名（上海市消保委供圖） 據悉，本次消費評價工作選取了16家有代表性的線上生鮮平臺，通過模擬普通消費者在線上生鮮平臺購買生鮮商品開展工作，并主要圍繞運營能力、品控能力、客服能力三個維度進行評價。
2020上海線上生鮮平臺消費評價分值表 雞蛋收到時已過期 保質期是消費者在進行生鮮消費時非常重要的關注點。本次體察中，上海市消保委選擇了雞蛋作為考量點，有9家平臺在保質期標示方面做了明示，其中食行生鮮的生食雞蛋，會在頁面上明確標注雞蛋生食期和非生食期的保質期。5家平臺沒有標示雞蛋保質期。另有2家平臺的保質期只能在圖片宣傳頁面找到，明示程度不夠。 在實際保質期方面，上海市消保委認為生鮮產品應該為消費者預留出合理的食用時間。上海市消保委表示，在保質期方面盒馬做的比較好，雞蛋保質期30天，送到消費者時保質期手上還余28天。調查中做的比較差的有永輝生活，商品頁面標注保質期1個月，消費者收貨后發現商品外包裝標明“宜生食期：距生產日期15天內”，而收貨時已經是第18天，已過可生食期限。 另有消費者在蘇寧生鮮上購買的雞蛋雖然在宣傳頁面上標注保質期一個月，但是收到貨后發現雞蛋未標注生產日期和保質期限。還有消費者在餓了么、京東到家、百聯到家購買的雞蛋收到貨后發現均未標注保質期，美菜商城標注和送來的實際不符。此外，上海市消保委表示，調查中淘鮮達的做法也是可取的，他們的雞蛋剩余保質期雖少，但客服會事先打電話與消費者就這一問題進行溝通。 凈含量相差超過50% 體察選擇了以蝦仁為主的冰凍產品，通過比較化水后的重量與標注的重量，查看包裝食品重量相符度。體察發現，包裝食品重量相符度比較高的有五家，分別是每日優鮮、蘇寧生鮮、淘鮮達、本來生活和盒馬，包裝食品重量相符度比較低的有清美鮮到、美菜商城。清美鮮到的實際凈含量和標示的凈含量相差53%，美菜商城相差47.66%。 體察中，關于規格描述的考察，包括了是否標注小規格以及小規格標注區間是否合理。結果顯示，16家生鮮平臺均標注小規格。其中，叮咚買菜、淘鮮達、美菜商城、食行生鮮、兩鮮、清美鮮到的小規格區間描述過大。（美菜商城青蟹三只裝未注明總重，只標注了每只重量4-6兩，但12兩三只裝和18兩三只裝差別很大） 另外生鮮產品由大小確定規格，由規格確定價格，規格相符也是一個重要的考量點，規格縮水也會導致消費者權益受損。體察在清點個數后，通過計算，得出冰凍產品的實際規格，并清算包裝食品規格相符度。本次體察中，實際規格與標示規格相差較大的是美菜商城。美菜商城標示的紅蝦仁規格為每袋500g，1袋55個左右，每個蝦仁約9g，而實際規格1袋僅261.7g，46個，每個蝦仁約5.6g，規格差為-37.8%。 根據體察情況，有12家平臺的鮮活水產的實際重量是符合標示重量的，甚至還有超重的情況出現。有14家平臺水果實際重量符合標示重量。 冷凍商品送到時基本無冰 生鮮產品對冷鏈的要求非常高，本次體察采用的方法是統一購買冰凍類產品，在貨品送到后，進行了凍品融化度測試并記錄化水率。其中，清美鮮到、叮咚買菜、兩鮮、每日優鮮、蘇寧生鮮、淘鮮達、京東生鮮、本來生活、永輝生活、食行生鮮、盒馬、美團買菜，12家生鮮平臺的化水率接近0。而百聯到家、美菜商城的凍品化水率比較高，百聯到家化水率達到了25.3%，美菜商城化水率達到了45.3%。另外，京東到家購買的冷凍產品送到時已無冰，接近常溫。 本次體察中有10家平臺物流能準時送達，分別是叮咚買菜、清美鮮到、餓了么、京東到家、每日優鮮、淘鮮達、永輝生活、百聯到家、美團買菜以及盒馬。在物流效率方面，本次體察中考量了及時性、是否可選擇配送時間段，以及是否可以修改配送時間這三個要點。結果顯示，做的比較好的是叮咚買菜、盒馬、淘鮮達和美團買菜。蘇寧生鮮、本來生活、食行生鮮出現了送貨不及時、無法選擇和修改配送時間的情況。 此外，體察中，有12家生鮮平臺可以做到物流環節無損耗，例如，盒馬的鮮活基圍蝦采用了特殊的包裝，保證基圍蝦存活率較高，兼具美觀和實用性。但也有一些平臺連基本的防損措施都沒有，比如京東到家。 |
