周度盤點(diǎn)｜鮮艷的衣服有毒？食物破壁機(jī)是營養(yǎng)吸收助推器？真相如何？快來戳！

　　1．游客遇疫情，變身葡萄采摘工，120元1天包吃包住月底回家？謠言！

　　10月9日，網(wǎng)傳“上海游客遇新疆疫情，變身葡萄采摘工，120元1天包吃包住月底回家”的信息引發(fā)網(wǎng)民關(guān)注。

　　經(jīng)與吐魯番市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林草局等相關(guān)部門核實(shí)，有關(guān)部門未采取過將滯留人員留在本地就業(yè)采摘葡萄的措施，且吐魯番市葡萄采摘工作于9月中旬基本結(jié)束，目前即將進(jìn)入葡萄冬季埋墩階段。

　　2．京珠高速韶關(guān)段發(fā)現(xiàn)華南虎？不實(shí)！

　　近日，有自媒體發(fā)布視頻稱，10月8日凌晨京珠高速廣東韶關(guān)段發(fā)現(xiàn)華南虎，該視頻引發(fā)了網(wǎng)友討論。

　　記者通過識圖軟件比對核實(shí)發(fā)現(xiàn)，所謂“華南虎”視頻片段首發(fā)于2021年11月6日微視平臺，發(fā)布賬號為“熊二在俄羅斯”。從視頻內(nèi)容推斷，事發(fā)地點(diǎn)可能位于俄羅斯境內(nèi)，視頻中的老虎也并非是華南虎。經(jīng)比對發(fā)現(xiàn)，原視頻為去年11月在俄羅斯拍攝。

　　3．鮮艷的衣服有毒？深色衣服含甲醛？我們要和這些衣服斷舍離嗎？

　　有流言稱，紡織品的染料有毒，尤其是深色、顏色鮮艷的服裝。此外，深色染料含有甲醛，顏色鮮亮的衣服易含有國家禁止使用的可分解芳香胺染料，消費(fèi)者稍不留神就會買到“帶毒”的衣服。

　　化合染料雖種類繁多，但其本身沒有毒性。在印染過程中其與紡織纖維發(fā)生化學(xué)反應(yīng)達(dá)到染色目的，與纖維結(jié)合后也沒有毒性。印染企業(yè)在生產(chǎn)過程中都必須遵照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品的安全性進(jìn)行控制和保證，違規(guī)使用被禁染料的服裝產(chǎn)品是無法出廠銷售的。

　　目前，紡織行業(yè)已經(jīng)采用無甲醛或者低甲醛的整理助劑來逐漸替代含有甲醛的助劑，降低紡織品在整理之后含有過量甲醛的風(fēng)險(xiǎn)。此外，紡織品在整理過程中也會使用甲醛捕捉劑來有效降低成品的甲醛含量，以達(dá)到上述的出廠標(biāo)準(zhǔn)。

　　4．防疫短信自帶核酸結(jié)果“查詢鏈接”？假的！千萬別點(diǎn)！

　　“您好，您于9月23日以來曾在山西屯匯農(nóng)產(chǎn)品市場停留過，該區(qū)域檢出多名初篩陽性人員，請您立即報(bào)備屬地疫情防控辦或所屬社區(qū)……”近日，有不少太原市民接到以上內(nèi)容的防疫提醒短信，短信末端還附有一個“核酸檢測結(jié)果”查詢鏈接。10月4日，記者與太原市反詐騙中心核實(shí)，附有查詢鏈接的該短信為詐騙鏈接，點(diǎn)擊后會跳轉(zhuǎn)至某釣魚網(wǎng)站，騙取公民個人信息。

　　太原市疫情防控辦近期發(fā)送的官方疫情防控短信，均為文字信息，不附帶任何查詢鏈接。

　　5．食物破壁機(jī)是營養(yǎng)吸收助推器，還是智商稅？

　　近年來，食物破壁機(jī)已逐漸成為廚房新寵，但不可否認(rèn)的是，從問世那天起，關(guān)于它的爭論就從未終止。食物破壁機(jī)真能讓食物的營養(yǎng)更易被吸收，還是純純的智商稅？

　　首先，通過破壁的過程，食物細(xì)胞內(nèi)的營養(yǎng)成分得以釋放，但營養(yǎng)釋放與吸收可是兩回事。吸收的過程受多重因素影響，比如破壁的過程中鐵元素釋放出來，但阻礙其吸收的草酸和植酸也同樣釋放出來了，結(jié)果可能還不如不破。

　　退一步講，即便不使用破壁技術(shù)，細(xì)胞壁上也存在很大的空隙，小分子營養(yǎng)物質(zhì)是可以直接自由穿梭的。而且通過烹飪和咀嚼同樣也是可以達(dá)到破壁釋放營養(yǎng)的效果。再說，可不要小看我們的胃酸，它們的殺傷力足可以將細(xì)胞壁破壞掉。

　　另一方面，在帶來方便的同時(shí)，無論榨汁機(jī)還是破壁機(jī)，在使用過程中都會對營養(yǎng)素成分造成一定程度的氧化、分解和丟失。