車厘子含褪黑素能助眠？專家回應
近日，“車厘子含褪黑素助眠”這一話題登上熱搜，網絡上甚至流傳著“每天吃13顆車厘子能改善睡眠”的說法。然而，也有人質疑車厘子中褪黑素含量過低，實際助眠效果有限。那么，真的能通過吃車厘子助眠嗎？1月6日，記者采訪了陸軍軍醫大學西南醫院的專家。 “事實上，水果中檢測出褪黑素，其實并不奇怪。作為一種新型植物激素，褪黑素已在多種可食用植物和水果中被檢測到，包括蘋果、櫻桃、香蕉、草莓、菠蘿、葡萄、卷心菜、西紅柿等。”西南醫院營養科主任袁僑英說，不過，這些植物和水果中褪黑素的含量極少，而車厘子（歐洲甜櫻桃）的褪黑素含量相對較高，最高可達13.46ng/g，堪稱水果中名副其實的褪黑素“富集品種”。 袁僑英告訴記者，從植物生理學角度而言，車厘子中的褪黑素是其自身細胞通過色氨酸代謝通路合成的，屬于植物的“防御與調節物質”。“具體來講，車厘子會把自身的必需氨基酸——色氨酸，逐步轉化為5-羥色胺，再經由特定酶的催化作用生成褪黑素。這種合成過程的核心目的在于適應環境、維持自身生存。”袁僑英說，它產生的褪黑素具有強大的抗氧化作用，對植物來說能夠減少自由基的侵害，保護胚芽等組織免受紫外線、干旱、極端溫度以及環境毒素引發的氧化損傷等。 那么，車厘子能否幫助睡眠呢？“褪黑素本身確實有幫助睡眠的作用，但車厘子的助眠效果沒有足夠的科學依據支撐，而且因人而異。”袁僑英說，車厘子中褪黑素的含量與品種、成熟度相關，按高含量（13.46 ng/g）的品種來算，食用100g（約常見中果10～13顆）僅能攝入約1.3μg。而人體自身可在夜間分泌褪黑素，并在凌晨03:00—04:00達到血漿濃度峰值，估算每晚生成總量在10~80μg，同時藥用褪黑素劑量更是以毫克（1mg=1000μg）計。因此，車厘子所含褪黑素能發揮的助眠作用極為微小，很難達到治療效果。 “綜合上述結論，如果有失眠困擾的患者，千萬不能以車厘子代替藥物治療。”袁僑英說，對于輕度睡眠困擾的患者，可以在醫生的幫助下，通過調節作息規律來幫助睡眠，對于重度睡眠障礙的患者，則應前往專業睡眠門診就診，尋求醫生診斷，服用助眠藥物，進而讓自己擁有一個好的睡眠。 袁僑英還提醒，過量食用車厘子可能引發多種不適：車厘子膳食纖維和糖醇含量較高，過量攝入易導致腹痛、腹瀉、消化不良等胃腸道問題；車厘子含糖量約15%-18%，升糖指數中等，過量食用會使血糖升高，還可能引發口腔潰瘍、長痘、口干等“上火”癥狀；另外，車厘子屬于高鉀食物，每100克的鉀含量達200多毫克，腎功能不全等需要限鉀的人群需格外謹慎，建議咨詢醫生后再食用，防止出現問題。 |