辟謠｜飲酒前喝牛奶能養胃護胃，保護胃黏膜？

這種說法沒有依據。

有傳言說飲酒前喝牛奶能起到護胃的作用，認為牛奶喝下去以后會在胃壁上形成保護膜，減輕酒精對胃的傷害。還有人認為，平時多喝牛奶能養胃。

其實，牛奶對胃部的保護作用很微弱，只是一種心理暗示而已。

有人針對牛奶能否預防酒精對胃部的傷害做了研究，結果顯示：喝牛奶對于酒精性胃潰瘍沒有防護作用。大眾關于飲用牛奶可以保護胃部免受酒精危害的說法，很可能屬于一種心理暗示。實質上，牛奶對于酒精性的胃潰瘍、胃部損傷并無保護作用。

另外，平時喝牛奶也不能養胃，只是喝熱牛奶會讓人感覺胃里更舒服。甚至有些胃潰瘍患者在喝牛奶后可能會導致胃酸增多，加重食道反流現象。

（審核：阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任、中華預防醫學會健康傳播分會委員）