省優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立 蘇三零為聯(lián)盟“盟主”

    近日，省科技廳正式發(fā)文，確認(rèn)由蘇三零面粉有限公司牽頭組建的優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，為我省首批省級(jí)涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。

    據(jù)了解，這一技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟以我市蘇三零面粉有限公司為理事長(zhǎng)單位，江蘇里下河地區(qū)農(nóng)科所為秘書(shū)長(zhǎng)單位，集合江蘇、安徽、湖北、河南等省市的資源優(yōu)勢(shì)，聯(lián)盟成員包括江蘇省農(nóng)科院、省作栽站、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、靖江糧食集團(tuán)、安徽皖王面粉集團(tuán)、湖北金華麥面集團(tuán)等17家單位。

    江蘇三零面粉有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，年產(chǎn)面粉近50萬(wàn)噸。“蘇三零”牌小麥粉是中國(guó)名牌產(chǎn)品、國(guó)家質(zhì)量免檢產(chǎn)品，其系列面粉產(chǎn)銷(xiāo)量連續(xù)多年穩(wěn)居江蘇同行第一。該公司憑借較好的科研優(yōu)勢(shì)和信譽(yù)成為該聯(lián)盟“盟主”。

    “作為專(zhuān)用優(yōu)質(zhì)小麥，弱筋小麥目前是我國(guó)生產(chǎn)缺口最大，最依賴(lài)進(jìn)口的小麥品種，每年的需求量超過(guò)500萬(wàn)噸。”市科技局局長(zhǎng)焦國(guó)慶介紹，按照區(qū)域分布，以我市為代表的長(zhǎng)江中下游地區(qū)，因?yàn)橥寥馈�氣候等條件，最適宜種植軟質(zhì)弱筋小麥。該弱筋小麥產(chǎn)業(yè)帶所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥，可與美、加、澳等國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品相媲美，是加工制作面包、餅干、糕點(diǎn)、方便面等食品的優(yōu)質(zhì)原料。

    “但目前我國(guó)弱筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平滯后，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中表現(xiàn)為：科研滯后于生產(chǎn)，生產(chǎn)滯后于流通加工，面粉加工又滯后于食品加工業(yè)，形成惡性循環(huán)，直接影響了我國(guó)弱筋小麥的生產(chǎn)品質(zhì)、商品品質(zhì)。”焦國(guó)慶認(rèn)為。

    據(jù)了解，優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立后，將以小麥生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)企業(yè)為鏈核，以江蘇沿江和沿海區(qū)域?yàn)槁?lián)盟平臺(tái)， 在基地建設(shè)、生產(chǎn)組織、品種選育、栽培技術(shù)研發(fā)、原材料采購(gòu)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、配送和運(yùn)輸、加工研發(fā)等方面，實(shí)行資源整合和一體化運(yùn)作，同時(shí)帶動(dòng)安徽、河南南部、湖北北部等麥區(qū)弱筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴(kuò)大我國(guó)弱筋小麥優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶覆蓋范圍。

    在核心技術(shù)方面，聯(lián)盟將集成各方優(yōu)勢(shì)，展開(kāi)創(chuàng)新攻關(guān)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)重大技術(shù)突破。重點(diǎn)加強(qiáng)弱筋小麥訂單生產(chǎn)、品質(zhì)監(jiān)測(cè)檢測(cè)的研究與應(yīng)用，推進(jìn)弱筋小麥新品種培育與良種繁育，力爭(zhēng)5年內(nèi)雜交培育出小麥新品種3至5個(gè)，10年內(nèi)培育出性狀穩(wěn)定、能長(zhǎng)期種植的優(yōu)秀品種1至2個(gè)，基本代替進(jìn)口。同時(shí)研究制定弱筋小麥品質(zhì)區(qū)域劃分，實(shí)行集中連片規(guī)模化種植，形成多個(gè)名牌、品牌支撐的弱筋專(zhuān)用面粉產(chǎn)品。

    據(jù)了解，自2008年我市承擔(dān)國(guó)家級(jí)弱筋小麥標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目以來(lái)，累計(jì)推廣弱筋小麥181萬(wàn)畝，其中今年63萬(wàn)畝，占糧食總種植面積的90%以上。

    焦國(guó)慶說(shuō)，聯(lián)盟的成立，將進(jìn)一步推動(dòng)以企業(yè)為主體的科技創(chuàng)新體系建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制集聚人才、資金等創(chuàng)新資源，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)等在戰(zhàn)略層面的有效結(jié)合，共同突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸和共性關(guān)鍵技術(shù)，對(duì)提升我省、我市涉農(nóng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力起到積極的推動(dòng)作用。