1、炒菜、做湯時(shí)先別放鹽，建議等到菜和湯做熟了，快上餐桌的時(shí)候再撒點(diǎn)鹽。
2、可以采用其他方式增加口感，比如多用蔥蒜，多嘗試借助甜、酸來(lái)調(diào)劑食物的味道。
3、有些人喜歡燒魚(yú)和肉時(shí)多放鹽，然后用白糖調(diào)味，這是錯(cuò)誤的。因?yàn)轸~(yú)和肉本身就含有無(wú)機(jī)鹽，所以在烹飪時(shí)要少放鹽。
