科普：一些花果茶含有毒物質(zhì)

    新華網(wǎng)柏林７月１６日電（記者郭洋）甘菊茶、薄荷茶、茴香茶……這些花果茶名字聽起來很“小清新”。德國權(quán)威機(jī)構(gòu)最新調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，德國市場(chǎng)流行的這類花果茶含有超標(biāo)的有毒物質(zhì)——吡咯里西啶類生物堿（ＰＡ），若長期飲用可能傷身。

    德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所１５日說，研究人員選取２２１種德國市場(chǎng)上常見花果茶樣品進(jìn)行了檢測(cè)，包括茴香茶、甘菊茶、薄荷茶、蕁麻茶等，而紅茶、綠茶等因樣本數(shù)量過小，風(fēng)險(xiǎn)分析時(shí)未予考慮。

    結(jié)果發(fā)現(xiàn)，部分茶葉中吡咯里西啶類生物堿含量“出人意料的高”。吡咯里西啶類生物堿是一種天然有毒生物堿，存在于不少植物中，含量依植物種類、部位、土壤狀況等不同而有所差異，過量攝入可導(dǎo)致急性肝損傷。另有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，某些吡咯里西啶類生物堿還可致癌、致突變等。

    德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所提醒說，如果只是短期飲用吡咯里西啶類生物堿超標(biāo)茶葉，應(yīng)該不會(huì)造成急性健康損害，但長期過量服用則存在健康風(fēng)險(xiǎn)，兒童、孕婦和哺乳期婦女尤其需要注意。

    另外，研究人員發(fā)現(xiàn)，即使是同一品種茶葉，其中吡咯里西啶類生物堿的含量也不相同。因此，很難指出飲用哪種茶葉風(fēng)險(xiǎn)較高。專家建議，飲品選擇應(yīng)多樣化，不要長期只飲某一種茶。