科普：不吃早飯 損害心臟

　　新華網(wǎng)華盛頓７月２２日電（記者 林小春）美國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，不吃早飯會(huì)增加心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

　　美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員跟蹤調(diào)查了２萬多名４５歲至８２歲男性的飲食習(xí)慣。１９９２年至２００８年間，近１６００名研究對象首次出現(xiàn)心臟問題。

　　研究人員２２日在美國心臟病協(xié)會(huì)《循環(huán)》期刊上報(bào)告說，與吃早飯的人相比，經(jīng)常不吃早飯的人心臟病發(fā)作或因冠心病死亡的風(fēng)險(xiǎn)要高２７％。不吃早飯的人通常相對年輕，一般還有抽煙、喝酒、不愛鍛煉等習(xí)慣。未婚人士和全職工作的人比較容易不吃早飯。

　　為什么不吃早飯對心臟不好？研究第一作者利婭·卡希爾說：“不吃早飯可能會(huì)導(dǎo)致一個(gè)或多個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素，比如肥胖、高血壓、高膽固醇以及糖尿病。隨著時(shí)間的推移，這些因素將導(dǎo)致心臟病發(fā)作。”

　　“請不要忽視早飯！”卡希爾呼吁說，“吃早飯可以降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。早飯中納入多種健康食品，是保證充足能量與營養(yǎng)平衡的最佳方法。比如，早上吃麥片，再配上干果與水果丁。”